CREMA DE CHANPIGNONES / CREAM CHANPIGNONES / 厚菇汤 / толщиной грибной суп

CREMA DE CHANPIGNONES

Ingredientes: 02 cdas. Mantequilla, 01 tz. pan frito en cubos, 01 1/2 cda. perejil picado, 1/2 tz. leche caliente, 03 tzs. caldo de verduras caliente, 01 tz. Cerveza, 02 cdas. harina sin preparar, 02 1/2 tzs. champiñones en láminas, 03 cdas. cebolla picada, sal y pimienta.

Preparacion: En un recipiente refractario coloque la mantequilla, la cebolla y los champiñones. Sazone con sal y pimienta. Tape y lleve al horno microondas, a máxima potencia, durante cinco minutos. Retire el recipiente del horno, agregue la harina y revuelva. Incorpore la cerveza y regrese al horno, a máxima potencia, durante tres minutos. No tape la preparación. Agregue el caldo, revuelva y deje cocinar durante cinco minutos más a máxima potencia. Retire la preparación del horno, añada la leche, remueva y licúe. Esparza el perejil y sirva con cubos de pan frito.

Cream Chanpignones.

Ingredients: 02 tbsp. Butter 01 tz. fried bread cubes, 01 1/2 tsp. chopped parsley, 1/2 cup. warm milk 03 TZS. hot vegetable broth 01 tz. Beer 02 tbsp. purpose flour, 02 1/2 cups. sliced ​​mushrooms 03 tbsp. chopped onion, salt and pepper.

Cooking: In a baking bowl place the butter, onion and mushrooms. Season with salt and pepper. Cover and place in the oven microwave on high for five minutes. Remove the dish from the oven, add the flour and stir. Stir in the beer and return to oven at full power for three minutes. No tape preparation. Add broth, stir and cook for five minutes at maximum power. Remove from the oven, add the milk, stir and blend. Sprinkle with parsley and serve with fried bread cubes.

CHANPIGNONES CREAM

Ingrédients: 02 cuillères à soupe. Beurre 01 tz. frit cubes de pain 01 1/2 c. persil haché, 1/2 tasse. lait chaud 03 des tzs. bouillon de légumes chaud 01 tz. Bière 02 c. de farine 02 1/2 tzs. 03 champignons tranchés. càs oignon haché, le sel et le poivre.

Préparation: Dans un bol réfractaire mettre le beurre, l'oignon et les champignons. Assaisonner avec le sel et le poivre. Couvrir et porter à micro-ondes à pleine puissance pendant cinq minutes. Retirez le plat du four, ajouter la farine et mélanger. Incorporer la bière et remettre au four à pleine puissance pendant trois minutes. Ne pas couvrir la préparation. Ajouter le bouillon, remuer et laisser mijoter pendant cinq minutes à pleine puissance. Préparation Retirer du four, ajouter le lait, mélanger et mélanger. Parsemer de persil et servir avec les cubes de pain frits.